Honey Butter Biscuits Ala Texas Chicken Recipe

Salam and Hi Lovelies!

It's been like the third week now we're on MCO so how's you guys been holding up? Hopefully you guys semua masih stabil yea despite kebosanan and everything sampai terkeluar segala creativity masing-masing tu kan haha. Alright as for me, I dah risau juga ni sebab asyik nak makan je hmm risau dah tengok keadaan perut huhuu.
Well this entry pon diilhamkan daripada hasil asyik nak makan tu je juga hehe.

Indeed I've been craving for Texas Chicken's Honey Butter Biscuits, which memang favourite I kalau makan Texas Chicken, si biscuits ni lah yang I nak dulu before makan the chickens etc haha. So, since stay at home je ni and there are no delivery available ke rumah I, memang buat sendiri jelah option nya kan.

Tbh kebetulan I ada came across the recipe kat Twitter haritu, so lagilah I nekad nak buat sendiri. Resipi ni ada credited to Melissa Mulen, from FB I think (sorry not sure since I jumpa kat Twitter sharing - people share gambar recipe with credit nama tu je). Thanks a lot pada tuan punya resipi tu dan jugak pada semua yang share kat Twitter tu hehee. I tengok memang simple sangat bahan yang diperlukan dan cara-cara nak buat dia tu tau. Meh tengok yee I dah siapkan olahan resipi with my side notes and siap buat tutorial video sekali tau untuk you all hehee :

Check out my video tutorial with recipe for this Honey Butter Biscuits

InsyaAllah those yang need tutorial senang sikit you guys nak ikot macam ni kan

HONEY BUTTER BISCUITS ALA TEXAS CHICKEN 

Ingredients : 

(A)
2 1/2 Cawan Tepung Gandum
4 Sudu Kecil Baking Powder
115g Butter (yang sejuk ye, and I cut into small cubes)
 2 Sudu Besar Gula (boleh adjust amount tu ikut taste masing-masing)

(B)
140ml Milk (I guna Fresh Milk)
2 Sudu Kecil Cuka (If nak guna lemon pon boleh)

Antara bahan-bahan yang digunakan.

Preparation : 

Gaulkan bahan-bahan (A)

dah jadi breadcrumbs texture

1. Gaulkan semua bahan-bahan di (A) sampai jadi macam breadcrumbs punya texture.

Add milk and vinegar (bahan B)

2. Campurkan bahan-bahan di (B) dan gaul lagi sampai sebati / jadi macam doh. Note that if you guys nak add 1 sudu kecil cream of tartar pon boleh yea, but I tak add pon dah lembut and fluffy je kejadiannya hehe.

Gaul mixture tu sampai jadi macam ni

Line up the dough kat tray untuk bake

3. Then dah siap doh tu, you guys just scoop & susun kat baking tray untuk dibakar. (guna tangan je pon boleh, lagi senang actually) Agak-agak la yea amount tu tak perlu banyak sangat, just nice je size dia and no need beriya nak bentukkan cantik-cantik juga okay. 
Jangan lupa sapu butter dulu kat baking tray you guys tu in case you guys tak guna baking sheet, untuk elakkan daripada dia melekat lepas bake nanti huhu.

4. Dah siap susun doh tu kat tray, bakar dalam oven dengan suhu 180 for 15 minutes.

Macam ni laa rupa dia lepas bake weehuu

5. After 15 minutes tu, keluarkan dulu and sapu butter + honey on top of each biscuits, then masukkan semula ke dalam oven, sambung bakar dengan suhu yang sama for around 5 minutes, then siap! hehee.

I think if you guys nak sapu honey + butter glaze tu dulu before bakar for 15 minutes tu pon okay jugak, since yang ni just add on je nak bagi biscuits tu nampak lagi cantik tertarik rupa dia sebiji sebentuk macam Texas Chicken punya biscuits tu kan hehe. Sebab masa first bakar tu (without the honey + butter glaze on top) rupa dia agak pale jugakla, tapi memang sedap dah tau hehe. So tambah glaze tu on top, lagi umphh la nampak dan rasa dia hehee.

Adudui sedapnyaaa dia warm tu, drizzle dengan honey then makan!

Lembut di dalam okayy! Luar pon takdela keras hehe just nice la yeaa

Untuk satu adunan yang ni, I dapat around 25 biscuits in total. Masa dia warm, fresh from oven tu, you guys drizzle dengan honey, then ngap laa makan, fuhh serious sedap oii hehee! Memang puas hati & craving pon macam dah cure gittewww ahaha lepas buat sendiri ni. Hasilnya memang lembut dan sedap, banyak pon banyak jugak tu dapat untuk satu adunan tu kan so I siap boleh buat stock untuk makan for tea time ke breakfast ke, yeah stock untuk snacking anytime la katakan. Just simpan dalam balang kuih raya tu je, then bila-bila nak repeat makan, makan terus gitu je pon sedap without needed to reheat ke apa. Settle hehe.

Mmhmm ni rupa dia I bagi close up sikit hehe

Honey Butter Biscuits in line ready to be eaten!

FYI untuk 2 sudu gula dalam adunan tu tadi, for me okaylaa sebab nanti ada tambah madu tu kan so balance lah rasa dia tak terlalu manis for me. If you guys nak rasa makan gitu pon dah rasa manis dia, tambahlah lagi amount gula tu yea since I think you'll rasa macam tawar kot if 2 sudu gula tu. Yet indeed for me, 2 sudu tu cukup dah since I lagi prefer add honey drizzle tu je masa nak makan, fefeeling less guilty lah kononnya jugak huhuu.

In addition, if you guys nak tambah chocolate chip ke, kismis ke, pon boleh jugak, masuk jugak rasa dia tu nanti heheh jadi macam scones la gitu kan. Well dari basic recipe ni I think macam-macam boleh buat, ikut suka you all laa kan nak twist macam mana ikut tekak you all semua. Bahan-bahan pun simple, nak buat pun senang sangat dah tu kan hehe. I share basic recipe je, you guys nak adjust bagi lagi best ke terpulang okayy, nanti feel free to share kat I jugak kat comment sini or tag I kat IG ke apa kan kot-kot I boleh ikut olahan recipe you guys tu pulak nanti kan hehee.

Well, I hope sharing I ni bermanfaat la yea untuk semua. Serious senang je kan nak buat hehe. Selamat mencuba yeaa bagi yang nak try tuu nanti & thanks a lot for stopping by yea semua. Stay safe and have a great week ahead lovelies, till next time insyaAllah!